Profiteroles con salsa caliente de chocolate

profiteroles Profiterols amb salsa calenta de xocolata

ingredients
• 250 ml d’aigua
• 100 g de mantega
• Una mica de sal
• 150 g de farina
• 5 ous petits
• Xocolata blanca
• Xocolata negra

preparació:
1. Posar a coure 250 ml d’aigua amb 100 g de mantega i una mica de sal.
2. Quan s’hagi fos la mantega, afegirem de cop 150 g de farina, barrejar tot i deixar al foc fins que es formi una massa.
3. Retirar del foc i afegir 1-1 5 ous petits sense deixar de remenar.
4. Amb una mànega pastissera formarem petits botons amb la barreja anterior sobre una safata de forn.
5. Coure al forn a 180ºC durant 12 minuts.
6. Deixar refredar, obrir i omplir amb crema pastissera
o nata, salseu amb xocolata blanca i negra fosa i en calent.
http://www.rtve.es/television/20120125/profiteroles-salsa-caliente-chocolate-25-01-2012/492517.shtml

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s