Lenguado meniére

lenguado a la meniereLenguado meniére

• lenguado por persona
• gramos de mantequilla por cada lenguado
• zumo limón
• Harina
• Perejil
• Sal

atc11. lo primero que hay que hacer es limpiar el lenguado y quitar la tripa.
2. un poco de sal y pasar bien por harina.
3. En una sartén se pone la mantequilla y cuando esta derretida agregué el lenguado.
4. Se hacen el lenguado por ambas caras, dependiendo del tamaño de los lomos del lenguado se tendrán entre 3 a 5 minutos por cada lado.
5. Sacamos el lenguado y los colocamos en una fuente.
6. Ponemos en otra sartén mantequilla y cuando esté derretida añadimos el perejil fresco picaro y el zumo del medio limón.
7. Ligamos bien y se lo ponemos a los lenguados por encima.
8. Servimos inmediatamente.atc

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