FIRA I FESTA DE SANT JOSEP A CASTELLAR DEL VALLÈS

aFESTA DE SANT JOSEP A CASTELLAR DEL VALLÈS
La feria y fiesta de San José se celebra en la plaza Mayor de Castellar.

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Una feria de productos alimentarios artesanos es el eje vertebrador de una programación que acoge desde el desayuno popular , la venta de monxetes del ganchillo cultivadas en el término hasta sardanas y el acompañamiento del postre de San José , la crema catalana . Aunque el patrón de la localidad es San Esteban, Castellar honra también a San José y por eso es fiesta , es fiesta local .

La plaza se llena de gente venida de todas partes. Es como un gran encuentro que anuncia la próxima llegada de la primavera .
Los productos que podemos encontrar son : embutidos , quesos , salsas , almendras y garrapiñados , churrería, setas , vinos y cavas , caramelos , toffes , tortas y pan , crepes , miel y derivados , aceitunas , anchoas , fruta deshidratada , judías de gancho autóctonas de Castellar , embutidos asturianos , pastelería tradicional vasca , productos de las abejas de la asociación de apicultores de Barcelona , pasta italiana fresca , seca y cocida …

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