Conill al forn amb patates

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Conill al forn amb patates

conills
all
farigola
Romero
oli
sal
pebre
vi blanc

• Per a realitzar aquesta recepta de conill al forn, el primer que has de fer és trossejar els conills a quarts. Després, col·loca les peces en una safata de forn.
• Afegim sal, pebre, farigola i romaní al gust per condimentar i aromatitzar el conill. Pelem els alls, els tallem a làmines i els distribuïm per tota la safata. I si només volem que el conill adquireixi el gust de l’all però no trobar els trossos, els incorporem sencers.
• Després, aboquem per sobre de tots els trossos un raig d’oli d’oliva verge extra. Amb les mans, remenem tot per aconseguir que els trossos de conill quedin ben impregnats de tots aquests ingredients.
• Fet això, afegim per les vores de la safata un rajolí petit de vi blanc per potenciar el sabor de la recepta. Posem al forn el conill amb el forn preescalfat a 170 º C durant 30-40 minuts aproximadament. En funció de la mida dels conills trigaran més o menys temps a cuinar-se.
• El conill ha de quedar daurat per fora i sucós per dins. Pots servir el conill al forn amb patates rostides.


DSC01112Patates o Moniato, orenga, oli i sal.

Les patates o moniatos rostides al forn, són una guarnició que es prepara molt sovint.
Pre escalfar el forn a 200 º. Pelar i trossejar les patates. Disposar en una safata de forn.
tallar i afegir orenga, oli i sal. És important barrejar, perquè tot estigui ben amanit.
Enfornar 20 minuts. Treure, remoure i tornar a enfornar fins 20-25 minuts.
Els darrers 5 minuts enfornar amb modalitat grill, les patates han de sortir daurades i cruixents.
Són un acompanyament excel·lent per a plats de carn i peix

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s